• Jun 25, 2026 la truffe et les truffia res artificielles noisetiers ou les pins. Elle appartient à la famille des Tuberaceae, et ses principales variétés consommées sont la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum), la truffe blanche d’Alba (Tuber magnatum), et la truffe d’été (Tuber aestivum). La By Damon Waelchi
